Recette pour une Bûche de Noël Enneigée. Testée et dégustée par la classe 2b.
Pour 8 personnes
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 25 minutes
INGRÉDIENTS
Pour le biscuit :
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 90 g de farine
- du papier cuisson et du beurre pour le moule
Pour l'intérieur et le glaçage :
- 250 g de chocolat
- 200 g de beurre
- du sucre glace
Quand on casse les oeufs, il faut séparer le blanc du jaune. Attention, il faut être concentré.
Il faut mélanger le sucre aux jaunes avec un fouet.
Nous ajoutons la farine tamisée au mélange jaune/sucre.
Pendant ce temps, une autre équipe fait monter le blanc des œufs en neige.
Nous ajoutons tout doucement les œufs en neige au mélange.
Le mélange est terminé. On le verse dans un moule recouvert de papier cuisson beurré.
On met le moule au four. Pendant ce temps, on prépare le chocolat. Miam !
Il faut faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux.
Il faut faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux.
Le biscuit est prêt.
On étale le chocolat fondu dessus. Ensuite, on roule délicatement le biscuit.
On étale le chocolat fondu dessus. Ensuite, on roule délicatement le biscuit.
Avec une fourchette, nous dessinons de longues rayures pour imiter le bois de la bûche.
Avant de servir, il faut saupoudrer la bûche de sucre glace pour lui donner un aspect enneigé.
C'est facile et délicieux !
À vos tabliers !
À vos tabliers !
